Abinader inaugura escuela del Infotep de hostelería y turismo en Punta Cana

Mientras el personal se preparaba para comenzar el día, Luis Abinader llegó para inaugurar formalmente la nueva escuela de hostelería y turismo en Bávaro. Este centro, denominado Escuela Gabriel Escarrer Juliá, forma parte de una iniciativa para elevar el nivel de formación técnica en el sector turístico dominicano. El proyecto nace de una alianza entre INFOTEP y Meliá Hotels International, que han unido esfuerzos con claridad de propósito. Aunque no llame la atención a primera vista, cada aula y taller responde a la creciente demanda de personal calificado. Mientras algunos solo ven playas vacías, aquí ya se piensa en aulas llenas de estudiantes listos para integrarse al mundo laboral. Desde Punta Cana, comienza así una nueva etapa para quienes buscan una profesión sólida en este campo.

La apertura de esta institución representa un avance concreto en los planes del gobierno dominicano: consolidar el turismo como pilar económico. Durante el acto, el presidente fue enfático: sin personal bien capacitado, ningún proyecto puede sostenerse. Aunque las infraestructuras, hoteles o campañas internacionales son importantes, lo que verdaderamente impulsa el desarrollo es la calidad del trabajo. Lo dejó claro: "Sin gente entrenada, no hay futuro". Para él, la enseñanza técnica transforma vidas. Además, destacó que cuando el turismo crece con solidez, los principales beneficiados son los habitantes locales. Así, el sector deja de ser solo una imagen para convertirse en una herramienta de progreso real.
Un modelo de colaboración público-privada

La Escuela de Hostelería y Turismo Gabriel Escarrer Juliá es fruto de una alianza entre entidades públicas y privadas. En el complejo hotelero de Punta Cana, Meliá Hotels International aporta las instalaciones, mientras que INFOTEP se encarga del diseño académico, la formación docente y los recursos pedagógicos. Esta cooperación combina infraestructura con experiencia educativa, permitiendo que cada institución aporte sus fortalezas. Así, el proyecto avanza sin depender exclusivamente de un solo actor.

Los estudiantes aprenden en un entorno real, guiados por estándares internacionales y la experiencia de una cadena hotelera líder. Por eso, su formación incluye tanto clases teóricas como práctica diaria, adaptada a las exigencias actuales del sector turístico.
Gabriel Escarrer Jaume, presidente y director ejecutivo de Meliá Hotels International, afirmó que esta escuela demuestra lo que se logra cuando empresas y gobiernos trabajan juntos por el desarrollo comunitario. Destacó que en República Dominicana ya se observa con claridad cómo funciona esta sinergia entre lo público y lo privado en materia turística.

Formación orientada al empleo y la competitividad

El centro cuenta con once aulas especializadas que abarcan distintas áreas del trabajo hotelero. La cocina es una prioridad, junto con servicios en restaurantes, manejo de bares y operaciones en recepción. También se incluyen temas como mantenimiento básico, atención al cliente, idiomas extranjeros y manejo de herramientas digitales. La metodología combina teoría con ejercicios prácticos, lo que permite a los estudiantes desarrollar habilidades aplicables desde el inicio.

Cada año podrán formarse cerca de 800 alumnos, un avance importante para ampliar la oferta educativa en La Altagracia. No solo participan empleados de Meliá Hotels International, sino también personas de comunidades cercanas, facilitando el acceso a quienes buscan una salida laboral en el sector hotelero y de servicios.

Según las autoridades, la escuela funcionará como hotel escuela, es decir, los estudiantes realizarán prácticas en espacios similares a hoteles reales. Esto les permite adquirir experiencia directa mientras aprenden. Al finalizar sus estudios, tendrán mayores posibilidades de inserción laboral. La formación práctica marca una diferencia decisiva en su desempeño profesional.
Impacto en las comunidades locales

Lo significativo es la ubicación: cerca de Punta Cana, en zonas como Verón y otros pueblos de La Altagracia. Se espera capacitar a unos 4.500 trabajadores del sector, mejorando sus competencias con cursos actualizados. Además, beneficiará a más de mil personas de estas comunidades que necesitan opciones reales para formarse y trabajar en hoteles.

En esta región clave del turismo nacional, empieza a consolidarse un esfuerzo por generar más empleo y mejorar la calidad de vida local. A medida que el turismo sigue creciendo, aumenta también la necesidad de personal con habilidades en cocina, atención al cliente, gestión de alojamientos o coordinación de actividades turísticas.

Expertos señalan que una buena formación técnica permite al país mantener altos estándares de servicio, lo que mejora su competitividad internacional. La calidad del turismo depende directamente del conocimiento de quienes lo prestan. Todo puede sostenerse o derrumbarse según cómo se preparen los profesionales. Por eso muchos insisten en una formación rigurosa. Y actúan ahora, porque mañana podría ser demasiado tarde.

Homenaje a Gabriel Escarrer Juliá

Nombrar la escuela en honor a Gabriel Escarrer Juliá, fundador de Meliá Hotels International, fue una forma de rendirle tributo. La inauguración coincidió con el aniversario de su nacimiento, una fecha con especial significado para la empresa y para quienes trabajan en turismo a nivel global.

Durante el evento, Gabriel Escarrer Jaume destacó que esta escuela honra el legado de su padre, quien siempre creyó firmemente en la educación como motor del progreso social. Para él, el aprendizaje era la base del desarrollo colectivo. En su visión, todo avanza cuando se invierte en formar personas.

Turismo y educación: pilares del desarrollo nacional

Con su apertura, esta escuela se integra a un plan más amplio del Estado dominicano para fortalecer la formación técnica. Desde 2020, el número de centros dedicados a esta enseñanza ha crecido notablemente: pasaron de ocho a más de sesenta, señal clara del compromiso oficial con la capacitación profesional como vía de crecimiento económico.

Dado que el turismo es ya un pilar fundamental de la economía dominicana, esta escuela busca que el desarrollo del sector vaya acompañado de personal bien preparado. Aunque parezca evidente, son pocos los que invierten en formar trabajadores desde cero. Gracias a este proyecto, muchas personas podrán acceder a conocimientos prácticos sin depender únicamente de la experiencia previa. Mientras otros buscan resultados inmediatos, aquí se prefiere construir cimientos sólidos. Cada curso está diseñado para quienes desean desenvolverse con soltura en el día a día del sector.

Sin duda, la inauguración de la Escuela de Hostelería y Turismo Gabriel Escarrer Juliá representa un avance significativo en la formación técnica del país y en las perspectivas del turismo dominicano. Este hito influye tanto en el ámbito educativo como en las proyecciones económicas regionales. Así nace una nueva etapa, donde lo práctico y lo profesional se combinan desde etapas tempranas. Su impacto va más allá del aula, extendiéndose hacia las oportunidades laborales del futuro. Cambios como este van transformando, poco a poco, la manera en que los jóvenes se preparan para sectores estratégicos.

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